瓊脂粉<1200g/cm2>
- 別名：Agar powder;9002-18-0
- 編碼：ACP0010A
- 級別：Biochemika Grade
- 簡介：瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠。
基礎信息
| 中文名 | 瓊脂粉<1200g/cm2> |
| 英文名 | Agar powder |
| 分子式 | (C12H18O9)n |
| 分子量 | 3000~9000 |
| 品牌 | Seebio |
| CAS | 9002-18-0 |
產品介紹
瓊脂粉是由瓊脂糖（agarose）和瓊脂果膠（agaropectin）組成的，溶解性是瓊脂粉不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。檢測凝膠強度為1.5%瓊脂粉溶液在20攝氏度凝固后，能夠表面不破承受的壓強max高于1200g/cm2 在生物學實驗中，微生物培養基、植物組培培養基常規添加瓊脂粉的用量1.5-2% （工作濃度6-25g/L）。當實驗中遇到瓊脂粉不凝固時，常規的檢測方法時pH值，濃度，溫度，充分混勻等情況。
說明：培養基的配制，工作濃度6-25g/L
用途：微生物培養基、植物培養基原材料，一般添加量1.5-2%
瓊脂粉默認使用PH為中性， PH小于4則不能凝結。
用作細菌培養基的制備
用作有色物質懸浮液穩定劑
食品中作乳化穩定劑和增稠劑
質量指標
| Gel strength(1.5%) | ≥1200g/cm2 |
| pH | 5.0~7.0 |
| Insoluble in hot water | ≤1% |
| Water Absorbent | ≤75ml |
| Moisture | ≤10.0% |
| Ash | ≤5.0% |
| Starch | Not blue |
| Heavy Metals | ≤20mg/Kg |
| Lead | ≤5mg/Kg |
| Arsenic | ≤3mg/Kg |
| Total aerobic count (CFU/g) | ≤3000CFU/g |
| Yeasts & Molds (CFU/g) | <300CFU/g |
| Salmonella SP | Negative |
| E. Coli | <3MPN/g |
| Staphylococcus Aureus | Negative |
| Appearance | White to light yellow powder |
MSDS
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