本產品源自粉紅粘帚霉的玉米赤霉烯酮（zearalenone, ZEN）降解酶ZHD101，經過優化重組表達技術制備而成。ZHD101酶能夠有效地催化ZEN分子中的內酯鍵斷裂，從而轉化為無毒性的產物。ZEN是全球范圍內污染嚴重的三種霉菌毒素之一，由鐮刀菌屬的真菌產生，并廣泛存在于各種谷物和飼料中。ZEN會導致飼養動物出現早熟和生殖周期紊亂等雌激素失衡癥狀，尤其是當它被動物攝入后，會在腸道微生物的作用下轉化為α-玉米赤霉烯醇（α-zearalenol,α-ZOL），其雌激素活性比ZEN高出多達90倍。ZEN通過食物鏈傳播，能夠引起人類雌激素相關疾病，導致嚴重的經濟損失和公共安全問題。本產品同樣對α-ZOL具有降解活性的作用。

 

【產品特點和優勢】

1.本品由酵母重組表達，純度≥95%；

2.本品經基因工程優化，改善了酶的熱穩定性和酶活；

3.本品對ZEN和α-ZOL均具有降解活性；

4.本品可用于酶功能測試、生物降解ZEN及其衍生物的研究、酶的固定化研究等用途。

 

一個單位酶活：在37℃條件下，在1min內降解1μg ZEN所用的酶量。

 

50mM Tris-HCl，pH8.0；200mM NaCl